Miesiąc: Czerwiec 2018

Odświeżanie powietrza a usuwanie nieprzyjemnych zapachów – neutralizacja

Aktualnie na rynku dostępna jest ogromna ilość środków, których zadanie polega na neutralizacji nieprzyjemnych zapachów oraz odświeżaniu powietrza. Produkty te możemy podzielić ze względu na przeznaczenie lub działanie, niektóre tylko maskują nieprzyjemne zapachy, inne usuwają je całkowicie lub tylko częściowo. Najważniejszym kryterium przy wyborze odpowiedniego produktu, jest ustalenie, jakie mamy oczekiwania co do jego działania: […]

Dezynfekcja w gastronomii

Dobra Praktyka Higieniczna (DHP, GHP) to działanie jakie należy spełnić, aby kontrolować wszystkie etapy produkcji lub obróbki i zapewnić bezpieczeństwo żywności zgodnie z art. 3 ust. 3 pkt. 8 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Jednym z wymagań tego działania jest procedura mycia, dezynfekcji, konserwacji maszyn i urządzeń. Higiena pracy jest niezbędna do funkcjonowania systemu […]

Jak poradzić sobie z trudnymi tłustymi plamami?

Konsekwencje zalegającego na powierzchni tłuszczu Tłuszcz w miejscach, w których przygotowywane są posiłki, osadza się zarówno na meblach i sprzętach kuchennych, jak też na ścianach oraz podłogach. Można go nie tylko zauważyć, ale również poczuć. W pomieszczeniach, w których zalega już przez dłuższy czas pojawia się bardzo nieprzyjemny zapach. Tłuste plamy można łatwo usunąć natychmiast […]

Skuteczniej, szybciej i oszczędniej…zmywanie w zmywarkach gastronomicznych

Zmywarki gastronomiczne coraz bardziej nowoczesne Zmywarka została wynaleziona ponad 120 lat temu przez kobietę, która nigdy samodzielnie nie zmywała naczyń. Jaki był jej cel? Chciała zadbać o swoją porcelanę, nie niszcząc jej podczas ręcznego zmywania. To jest jedna z zalet tego urządzenia – pozwala skutecznie ograniczyć straty wynikające ze stłuczek zastawy stołowej. Jak już zostało […]

Bez rdzy, tłuszczu i brudu… czyszczenie powierzchni ze stali nierdzewnej

Wyjątkowe właściwości stali nierdzewnej Cechuje się wysoką odpornością na korozję, co jest kluczowe w takich miejscach, jak kuchnia czy łazienka, gdzie powierzchnie są narażone na bezpośredni kontakt z wodą. Ponadto stal nierdzewna nie wchodzi w reakcje ze środkami chemicznymi i kwasami. Ma to bardzo duże znaczenie, szczególnie że w pomieszczeniach sanitarnych i kuchniach w dużych […]

Świeżość, czystość i ochrona – uniwersalny płyn do mycia podłóg

Dlaczego uniwersalny? Utrzymanie powierzchni w czystości w miejscach często użytkowanych wymaga regularnego mycia podłóg, aby nie doprowadzić do powstania trwałych zabrudzeń. Najczęściej posadzki czyszczone są codziennie, aby usunąć zabrudzenia po całym dniu użytkowania oraz zabezpieczyć je przed kolejnymi zanieczyszczeniami. W budynkach użytku publicznego powierzchnie wykonane są z różnych materiałów, co powoduje, iż do pielęgnacji każdej […]